
Professional · 01
Sofia.
Rencontre de la tradition et de l'innovation.
SOFIA 48 DUAL FUEL représente l'excellence de FULGOR MILANO : style italien, maîtrise de la conception et précision des finitions. Par ses dimensions généreuses, son design et sa fonctionnalité, elle est devenue une icône de style dans le monde, un outil flexible capable de mettre en valeur les aptitudes créatives des professionnels de la cuisine. Sofia intègre des métaux précieux — acier inoxydable, laiton, fonte et aluminium brossé — pour un design élégant et distinctif.
- Brûleurs
- Crescendo en laiton à double couronne, 5 niveaux de puissance
- Four principal
- Technologie Creactive, mode Pizza Pizzeria 350 °C, AirFry
- Nettoyage
- Pyrolyse 460 °C, porte froide à 4 vitres thermo-réfléchissantes
- Porte
- Fermeture assistée Soft Closing, guidage télescopique
- Grilles
- Fonte professionnelle, surface plane continue
- Formats
- 48" · 36" · 90 cm · 30"







































































